Candela Zabaione
"Il segreto è nei tuorli freschi", diceva sempre la nonna mentre preparava lo zabaione della domenica. E poi iniziava la magia: il pentolino di rame sul fuoco, il movimento costante del cucchiaio, il profumo del Marsala che riempiva la cucina.
Abbiamo voluto ricreare l'atmosfera di quelle domeniche speciali: il profumo dolce e avvolgente che ti fa venire l'acquolina in bocca, il calore della cucina nei pomeriggi d'inverno, l'attesa mentre piano piano diventa denso e spumoso.
È uno di quei sapori che ti riportano subito bambino: la nonna che ti fa assaggiare un cucchiaino "per controllare se è buono", le chiacchiere in cucina mentre si aspetta che sia pronto, quel modo tutto suo di servirlo ancora caldo nelle coppette belle.
Piccoli gesti che sapevano di casa e di amore.
Note di testa
Marsala, caramelloNote di fondo
Noce moscata, vanigliaINFORMAZIONI UTILI
Materiale Cera di soia
Durata circa 30 ore
Dimensioni barattolo 65mm di diametro, 80mm di altezza
Non lasciar bruciare la candela quando non sei nei paraggi. Tenere fuori dalla portata dei bambini e degli animali domestici. Non edibile. Tenere lontano da fonti di calore, superfici calde, scintille, fiamme libere e altre fonti di accensione.
Gli stoppini in legno, in quanto meno infiammabili dei tradizionali stoppini in corda o in cotone potrebbero spegnersi poco dopo la prima accensione della candela. Assicurati che la fiamma sia viva e che la cera sottostante inizi a sciogliersi.
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